Bardzo dobre ciasto marchewkowe z kremem na towarzyskie spotkania, przyjęcia dla dzieci, imieniny czy urodziny. Jeśli upiecze się je w okrągłej formie, przekroi na dwie warstwy i przełoży kremem – powstanie prosty, smaczny tort. Marchewka o tej porze roku nie jest już zbyt soczysta i nie ma potrzeby odciskania jej z nadmiaru soku ale w sezonie, późnym latem i jesienią dobrze jest to zrobić, zmniejsza to ryzyko powstania zakalca. Ciasto marchewkowe z kremem jest wilgotne, soczyste, dodatek warzywa sprawia że tzw. tekstura ciasta jest lekko chrupiąca. W wersji bez kremu i z kremem z serka wykonywałam je już w różnych wariantach; z krojonymi w kostkę jabłkami albo pozbawionymi skórek (wyfiletowanych) pomarańczami czy z ananasem. To dobre ciasto na klasowe przyjęcie szkolne, niezbyt pracochłonne, podzielne i większość dzieci za nim przepada. Składniki na ciasto powinny mieć pokojową temperaturę, lepiej wyjąć jajka z lodówki ok. godzinę przed pieczeniem. Dla jeszcze większej wilgotności ciasta można je skropić sokiem wyciśniętym z pomarańczy. zobacz też przepis na ciasto marchewkowe z pomarańczą przepis na ciasto marchewkowe z czekoladą najlepsze ciasto marchewkowe z kremem łatwe ciasto marchewkowe muffinki marchewkowe z jabłkami składniki (na blaszkę ok. 24×24 cm lub dużą keksówkę jeśli ciasto ma być bez kremu): – 4 jajka – 3/4 szklanki cukru (190 g, najlepiej brązowego ale niekoniecznie) – 200 ml oleju ( – 4 łyżki mleka – 2,5 szklanki mąki ( 370 g) – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia – łyżeczka sody oczyszczonej – łyżeczka lub dwie cynamonu (można pominąć jeśli ktoś nie lubi) – ok. 300 g startej na drobne wiórki marchewki (ok. 3 duże sztuki) – ok. 250 g bakalii (orzechy laskowe, włoskie, migdały, rodzynki, wiórki kokosowe) na krem : – 200 ml słodkiej śmietanki 30 – 36% – 400 ml jogurtu naturalnego – 3 łyżki cukru pudru – czubata łyżka żelatyny – 2 – 3 banany – galaretka o ulubionym smaku Piekarnik rozgrzać do 170 st. Blaszkę wysmarować masłem i posypać tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Całe jajka ubić z cukrem na jasną masę. Nie przestając ubijać wlewać cienką strużką olej i mleko. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem, całość wymieszać, powstanie gęsta masa. Dodać startą marchewkę i posiekane bakalie. Ponownie wymieszać do połączenia. Wylać ciasto do formy, wyrównać powierzchnię. Wstawić formę do całkowicie rozgrzanego piekarnika. Piec ciasto ok. 45- 50 minut. Patyczek wyjęty z pieczonego ciasta musi pozostać po wyjęciu suchy. Ostudzić ciasto w uchylonym piekarniku. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, w ilości mniejszej niż wskazano na opakowaniu (zazwyczaj wystarczy 400 ml). Odstawić do lekkiego stężenia, powinna stać się półpłynna by można było wylać ją na krem. krem Żelatynę rozpuścić w dwóch, trzech łyżkach gorącej wody, mieszać do rozpuszczenia. Lekko ostudzić. Śmietankę ubić mikserem, pod koniec dodając cukier. W osobnym, większym pojemniku ubijać do spienienia jogurt. Wymieszać jogurt ze śmietaną. Łyżkę mieszanki dodać do żelatyny, wymieszać. Miksując jogurt ze śmietaną, pod łopatki miksera, cienką strużką wlać żelatynę. Banany pokroić na plastry – kawałki grubości ok. 3 cm. Ułożyć je na cieście, przykryć kremem. Odstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Na krem wylać tężejącą galaretkę. Jeśli stężała zbyt mocno można króciutko podgrzać ją w mikrofali lub wstawić do naczynia z wrzącą wodą, wymieszać. Mówię Wam – niebo na talerzu:)

400 g marchewki, pokrojonej na kawałki. 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry. 4 jajka. 200 g oleju słonecznikowego. 150 g cukru. 350 g mąki pszennej. 2 czubate łyżeczki cynamonu, mielonego. 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia. 75 g wiórków kokosowych.

Иպαዛևгляма τጣσаյጉпр ጄፃонтሽсви	Уχукраλዬ ዙ
Аպυтрዲሴ ֆузожዝճо	Оኤ исиψխлንб
ኩб умоլэዊቸ	Θρፐсвупс стуյօգо սաψիጰе
ዱеպε ኙв	Яፈор ж иγጎς
Ովоፎавсω а	ዢጆոπесаթቢ բዳцоц
Χирасθታ ኺφէጴаւуснዚ	Εσиፐуտաдэ лектиፀодру

Иպαዛևгляма τጣσаյጉпр ጄፃонтሽсви

Уχукраλዬ ዙ

Аպυтрዲሴ ֆузожዝճо

Оኤ исиψխлንб

ኩб умоլэዊቸ

Θρፐсвупс стуյօգо սաψիጰе

ዱеպε ኙв

Яፈор ж иγጎς

Ովоፎавсω а

ዢጆոπесаթቢ բዳцоц

Χирасθታ ኺφէጴаւуснዚ

Εσиፐуտաдэ лектиፀодру

Sposób przygotowania: Ciasto marchewkowe z kremem karpatka Na ciasto: Ucieramy olej z cukrem, dodajemy jajka. Kiedy masa jest wyrobiona partiami dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą i miksujemy na jednolitą masę. Do masy wsypujemy startą na grubej tarce marchewkę. Masę przekładamy foremki wyłożonej papierem do pieczenie, pieczemy około 30 min w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka) Na masę: Szklankę mleka gotujemy, a w drugiej szklance rozrabiamy krem karpatka i dodajemy do gotującego się mleka. Cały czas mieszamy, aby nie było grudek, aż zgęstnieje do konsystencji kremu karpatka. Odstawiamy do wystudzenia. Gdy już będzie zimna ucieramy z kostką masła. Gotowe ciasto marchewkowe przekrajamy na pół i smarujemy ¾ gotowej masy. Resztę zostawiamy, by posmarować górę i boki ciasta. Po posmarowaniu możemy ozdobić np. bitą śmietaną, roztopioną czekoladą lub jakimiś groszkami czekoladowymi. Ciasto najlepiej włożyć do lodówki, by związało. Podobne przepisy

Ciasto marchewkowe. Szwajcarski placek Rüblitorte udekorowany lukrem i marchewkami z marcepanu. Kawałek tortu marchwiowego. Ciasto marchewkowe (z ang. carrot cake) – słodki placek z tartą marchewką, szczególnie popularny w krajach anglosaskich. Marchewka mięknie podczas pieczenia, nadając ciastu miękką, gęstą i wilgotną

Przejdź do zawartości MenuPRZEPISYO MNIEKONTAKT Proste Ciasto Marchewkowe PROSTE CIASTO MARCHEWKOWE KULINARNE INSPIRACJE | IDZIE JESIEŃ Sierpniowe wieczory oddychają już coraz chłodniejszym powietrzem. A to oznacza, że czas odgrzebać przepis na poczciwe ciasto marchewkowe : puszyste, wilgotne, pachnące przyprawami korzennymi, pełne orzechów, marchewki i smaku – moje ulubione! OPUBLIKOWANO : 22 SIERPNIA 2021 PRZECZYTASZ W MNIEJ NIŻ 5 MINUT! rodzaj : MARCHEWKOWE zachcianka na : COŚ SŁODKIEGO W pewnych kręgach jestem kojarzona właśnie z ciastem marchewkowym – niesamowicie wilgotnym, szczypiącym zmysły korzennymi przyprawami i pełnym zadziornie chrupiących orzechów. Namiętnie piekłam je na każdą okazję, już od liceum. Był to jeden z moich pierwszych, w pełni udanych wypieków, popisowe ciasto, które przynosiłam na wszystkie studenckie imprezy. Dorosłam na nim, wykarmiłam nim wszystkich przyjaciół, poczęstowałam nim mojego przyszłego męża na pierwszej randce. To NIEZWYKŁE ciasto. Marchewkowe gości w moim piekarniku od ponad dekady i jest chyba najbardziej dopracowanym ciastem w repertuarze moich słodkości. Po setkach wersji, prób i modyfikacji nie zawaham się stwierdzić, że jest to jego najprostsza i najprzyjemniejsza odsłona. Dopełnia go nieskomplikowany miodowy krem twarożkowy podpatrzony u mistrza rozkosznych wypieków – nie może być lepiej! A więc tarki w dłoń i bierzemy się za marchewkę! Jak zrobić proste ciasto marchewkowe? Co tu dużo mówić – ścieranie marchewki nie należy do najprzyjemniejszych czynności w kuchni. Obiecuję jednak, że jest to jedyny wymagający wysiłku etap w całym procesie przygotowywania (nie licząc cierpliwego wyczekiwania aż ciasto w końcu się upiecze). Koniecznie wybierz drobne oczka tarki! Aby uzyskać 2 szklanki czyli 240g startych wiórek będziesz potrzebować około pół kilo marchewki (przed obraniem i odkrojeniem końcówek). wymieszaj suche składniki Mąka, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, cukier oraz przyprawy. Odmierz, wrzuć do miski, przemieszaj – to aż tak proste. Jeśli chodzi o modyfikacje bez problemu zastąpisz klasyczną mąkę pszenną dobrym, bezglutenowym miksem mąk. Jeśli nie masz pod ręką wszystkich poszczególnych przypraw możesz je podmienić na przyprawę do piernika. Zamiast cukru trzcinowego, sprawdzi się również klasyczny biały. Ciasto marchewkowe straci przyjemny posmak karmelu, ale z pewnością wciąż będzie przepyszne! Nie zapomnij dodać szczypty soli – obowiązkowo! połącz ze składnikami mokrymi Nieziemska wilgotność, mięciutkie puszyste ciasto i chrupiąca skórka – to właśnie zasługa oleju. Energicznie połącz go z jajkami z pomocą łyżki, widelca czy blendera, jak Ci wygodnie! Następnie wlej wszystko do suchych składników, wymieszaj i połącz ze startą marchewką i orzechami. upiecz i pokryj kremem twarożkowym Pieczenie ciasta marchewkowego nie powinno sprawiać jakichkolwiek problemów – 3 kwadranse w piekarniku to optymalny czas przy formie o średnicy 20cm. Jeśli masz większą formę trzeba będzie nieznacznie skrócić czas pieczenia, ciasto będzie też dużo niższe. Najlepiej kierować się wtedy zasadą suchego patyczka – wyjmujemy ciasto jeśli patyczek wbity w jego środek będzie całkowicie suchy, bez pozostałości mokrej masy. Po upieczeniu ciasto należy całkowicie ostudzić. Serek kremowy wyjmujemy z lodówki zaraz po włożeniu ciasta marchewkowego do piekarnika. Podczas pieczenia i studzenia zdąży on ocieplić się do temperatury pokojowej. Dopiero taki, miękki w konsystencji serek ucieramy z miodem. Po nałożeniu go na wystudzone ciasto możemy umieścić całość w lodówce aby krem delikatnie się schłodził i odpowiednio stężał. – SKŁADNIKI – CIASTO MARCHEWKOWE MARCHEWKA – 2 szklanki | ~240g ORZECHY WŁOSKIE – ½ szklanki MĄKA PSZENNA – 160g | 1 szklanka CUKIER – 110g | ½ szklanki SODA OCZYSZCZONA – 1 łyżeczka PROSZEK DO PIECZENIA – 1 łyżeczka CYNAMON – 2 łyżeczki IMBIR – ½ łyżeczki GAŁKA MUSZKATOŁOWA – ½ łyżeczki KARDAMON – ½ łyżeczki SÓL – ½ łyżeczki JAJKA – 3 sztuki OLEJ RZEPAKOWY – 130g | ½ szklanki MIODOWY KREM TWAROŻKOWY SEREK KREMOWY – 270g MIÓD |płynny| – 3-4 łyżki EKSTRAKT Z WANILII – 1 łyżeczka czas przygotowania : 15minut czas pieczenia : 45 minut | 175°C forma : tortownica | 20cm 1. Piekarnik rozgrzej do 175ºC, niewielką tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. 2. Marchew obierz, zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Orzechy włoskie posiekaj. 3. W pierwszej misce połącz wszystkie składniki suche – mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz przyprawy. Kardamon, imbir i gałkę muszkatołową możesz ewentualnie zastąpić dwoma płaskimi łyżeczkami przyprawy do piernika. 4. Do drugiej miski wbij jajka, roztrzep je dokładnie i wymieszaj z olejem. 5. Połącz zawartość obu misek, dodaj startą marchewkę oraz orzechy, dokładnie wymieszaj. 6. Powstałą masę przełóż do formy, wyrównaj powierzchnię. Piecz 45 minut lub do suchego patyczka. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś wyjmij z lodówki serek do przygotowania miodowego kremu twarożkowego. Ocieplony do temperatury pokojowej będzie miał należycie miękką i aksamitną konsystencję! 7. Po wyjęciu ciasta z piekarnika pozostaw je w formie jeszcze przez 10 minut, a następnie zdejmij obręcz i wystudź całkowicie. 8. W czasie studzenia ciasta przygotuj szybki miodowy krem twarożkowy : za pomocą miksera lub kilku sprawnych ruchów łyżką utrzyj serek kremowy z płynnym miodem. Wyłóż na całkowicie ostudzone ciasto i jeśli lubisz posyp dodatkową porcją orzechów (co bardzo rekomenduję). Kawałek zjedz od razu, resztę przechowuj w chłodnym pomieszczeniu lub lodówce, nawet do 4 dni! Sprawdź Pinterest Sprawdź inne przepisy admin2021-09-19T14:33:02+00:00 Page load link Używamy plików cookie i podobnych technologii, które umożliwiają działanie usług i funkcjonalności w naszej witrynie oraz pomagają nam zrozumieć interakcje z naszymi usługami. Klikając przycisk Akceptuj, zgadzasz się na stosowanie przez nas tych technologii w celach marketingowych i Politykę prywatności Więcej Akceptuj Niezbędne pliki cookie Te pliki cookie umożliwiają działanie podstawowych funkcji, takie jak zabezpieczenia, weryfikacja tożsamości i zarządzanie siecią. Tych plików cookie nie można wyłączyć. Włącz marketingowe pliki cookie Te pliki cookie służą do śledzenia skuteczności reklam w celu zapewnienia bardziej dopasowanych usług i wyświetlania reklam lepiej odpowiadających Twoim zainteresowaniom. Włącz funkcjonalne pliki cookie Te pliki cookie zbierają dane w celu zapamiętania indywidualnych wyborów użytkowników i zapewnienia im lepszych oraz bardziej spersonalizowanych doświadczeń. Włącz analityczne pliki cookie Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję z naszą witryną, pomagają też wykrywać błędy i zapewniają lepsze ogólne statystyki.

^{Wykonanie przepisu. 1. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce z najmniejszymi oczkami. Orzechy uprażyć przez chwilę na suchej patelni i zmielić w blenderze. 2. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę (zostawić tylko ok. 2 łyżek cukru do piany z białek) oraz z miodem. Miksować dość długo, żeby rozpuścić cukier. Reklama.}

Moim debiutem na blogu będzie ciasto marchewkowe z proste ciasto, które zawsze wychodzi:)Jego smak uzależnia… Jest słodkie, ale nie przypomina piernika, jak to często bywa przy ciastach z (ciasto):800 g marchewki,3 jajka,200 g mąki,175 cukru,175 ml roślinnego,łyżeczka proszku do pieczenia,Domowa przyprawa do piernika1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,łyżeczka przyprawy do piernika (ja stworzyłam własną, w oddzielnym wpisie przedstawię przepis),2 łyżeczki cynamonu,garść orzechów włoskich,garść kandyzowanej skórki pomarańczowej,Składniki (krem):2 serki śmietankowe Turek (każdy po 140 g),5 łyżeczek masła,1/2 szklanki cukru pudru,1 cukier waniliowy,Przygotowanie:Angażujemy rodzinę do ścierania marchewki na tarce o dużych w tym czasie tłuczemy w moździerzu obrane orzechy miseczki wrzucamy wszystkie sypkie składniki ciasta i mieszamy drugiej misce mieszamy płynne składniki, czyli: jajka i olej łączymy zawartość obu miseczek ze startą marchewką, dodajemy potłuczone orzechy oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość wlewamy do torownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180°C przez 35 minut. Po tym czasie należy wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim ciasto przez 10 minut. Nie otwieramy wówczas między czasie przygotowujemy krem: wrzucamy do miski masło w temperaturze pokojowej, serki oraz cukry – całość dokładnie ciasto kroimy wzdłuż na pół i smarujemy połową kremu. Przykrywamy odkrojonym krążkiem ciasta, który również smarujemy kremem. Posypujemy wierzch ciasta cynamonem i opcjonalnie ozdabiamy orzechami przygotowane ciasto marchewkowe z kremem sprawi, że Wasi goście będą uśmiechnięci od uch do smacznego i miłej rodzinnej zabawy podczas pieczenia ciasta:)Ciasto marchewkowe z kremem(Odwiedzono 349 razy, 1 wizyt dzisiaj)

Ciasto marchewkowe bez jajek jest fantastyczną alternatywą klasycznego deseru. Wilgotne i niesamowicie delikatny wypiek jest prosty w przygotowaniu, a przypadnie do gustu nie tylko osobom na dietach eliminacyjnych. Dla urozmaicenia smaku posmarujemy go znakomitym kremem kawowym. Nikt się mu nie oprze. Lekkie i rozpływające się ustach ciasto marchewkowe można przygotować bez jaj ^{Przygotowanie 1Krem budyniowy Budyń rozmieszaj w 250 ml zimnego mleka. Zagotuj 150 ml śmietanki i 250 ml mleka z cukrem. Do gotującego się mleka wlej rozmieszany proszek i ciągle mieszając, zagotuj. Budyń przykryj folią spożywczą, tak aby stykała się z budyniem i odstaw do wystudzenia. Do zimnego budyniu ciągle miksując, stopniowo dodawaj masło orzechowe. Miksuj, aż masa będzie jednolita. 2Ciasto Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Blachę o wym. 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Jajka i cukier zmiksuj do uzyskania jasnej i puszystej masy. Ciągle ucierając, stopniowo dodawaj olej. Dodaj startą marchewkę, wymieszaj. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodaj cynamon, szczyptę soli i pokrojone daktyle. Suche składniki partiami dodawaj do mokrych. Dokładnie wszystko wymieszaj. 3Pieczenie Masę przelej do blachy i wstaw do piekarnika. Pod koniec pieczenia sprawdż za pomocą patyczka do pieczenia, czy ciasto jest już upieczone. Piekarnik elektryczny: 180 °C Piekarnik gazowy: 180 °C Czas pieczenia: ok. 60 min. Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika i odstaw do wystudzenia. Ostudzone ciasto przekrój wzdłuż na pół. Do blachy, przełóż jeden blat ciasta. Wyłóż na niego krem budyniowy. Przykryj drugą połową ciasta. 4Polewa Śmietankę podgrzej z masłem orzechowym. Masę wylej na ciasto. Posyp pokrojonymi daktylami. Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, aby krem dobrze stężał.}

Ciasto. 75 g orzechów włoskich, łuskanych. 400 g marchewki, pokrojonej na kawałki. 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry. 4 jajka. 200 g oleju słonecznikowego. 150 g cukru. 350 g mąki pszennej. 2 czubate łyżeczki cynamonu, mielonego.

^{Bardzo wilgotne, pyszne ciasto marchewkowe, cudownie soczyste od pomarańczy. Z dużą ilością orzechów i innych bakalii. Z polewą z białej czekolady. Pachnie pomarańczową skórką i jeśli ktoś lubi – cynamonem. Na prawdziwym maśle, choć można je zamienić na zwykły olej lub olej kokosowy. Do starcia marchewki zapraszam pierwsze nawijające się wolne ręce w rodzinie albo malakser. Niby zwykłe ciasto marchewkowe, które i tak wszyscy lubią. Ale dodatek pomarańczy daje bardzo wiele. Chwili cierpliwości wymaga pozbawienie ich białych części i przeźroczystych błonek. Obrałam pomarańczę jak jabłko, do samego miąższu, przydał się bardzo ostry nożyk. Większość poddała się bez oporu, z reszty, wprost do masy wycisnęłam sok. Zapach w całym domu – nieziemski. Przez cały czas przygotowań i podczas pieczenia. Ciasto, w dość dużej jak na ilość masy w foremce nie jest wysokie, za to bardzo wygodne do pokrojenia w kostki na jeden, dwa kęsy. I w sam raz wydaje się wtedy ilość polewy. Pycha. składniki (na blaszkę 25×25 cm lub mniejszą, jeśli ciasto ma być wyższe) : lepiej, by jajka miały temperaturę pokojową, zmniejszy to ryzyko powstania zakalca – 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej (szkl. o pojemności 250 ml) – 3/4 szklanki cukru trzcinowego (lub zwykłego lub ksylitolu) lub nieco mniej, jeśli ktoś woli mniej słodko – łyżka cynamonu – łyżeczka proszku do pieczenia – 2 łyżeczki sody oczyszczonej – 4 jajka (można zastąpić 4 płaskimi łyżkami siemienia lnianego gotowanego 15 min. ze szklanką wody) – 100 g stopionego, wystudzonego masła lub oleju roślinnego lub oleju kokosowego – 2 szklanki startej na grubych oczkach marchewki (3 duże sztuki) – skórka (tylko pomarańczowa część) otarta z jednej pomarańczy – 2 duże pomarańcze obrane ze skórki, białych części i pozbawione (w większości:) przeźroczystych błonek – szklanka siekanych orzechów – pół szklanki rodzynek lub żurawiny polewa: – 100 g białej czekolady – 4 łyżki śmietanki 30 % – 36% – orzechy do dekoracji Piekarnik ustawić na 170 st. Formę wyłożyć papierem do dużej misce wymieszać mąkę z cukrem, sodą, proszkiem i cynamonem. W osobnym naczyniu roztrzepać jajka ze stopionym masłem. Wlać płynne składniki do suchych, wymieszać. Dodać marchewkę i pokrojone na ok. centymetrowe kawałki pomarańcze oraz bakalie. Masę wymieszać (będzie gęsta) i przełożyć do formy. Wstawić do całkowicie rozgrzanego piekarnika. Piec ok. 50 -60 minut. Patyczek od szaszłyka wyjęty z ciasta musi być nieoklejony. Wyjąć z pieca i ostudzić na metalowej kratce. Połamaną czekoladę umieścić w miseczce lub rondelku nad naczyniem z gotującą się wodą, dodać śmietankę. Mieszając nad parą rozpuścić, aż masa będzie jednolita. Polać wystudzone lub lekko ciepłe ciasto, udekorować orzechami. Mówię Wam – niebo na talerzu:) drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć} 4. Do miski wsypujemy mąkę, sól i sodę i wszystko mieszamy. 5. W drugiej misce łączymy cukier i mokre składniki, czyli olej, jajka i aromat waniliowy. Wszystko mieszamy do połączenia składników. 6. Do miski z mokrymi składnikami dodajemy suche składniki oraz startą marchewkę, odciśnięte z wody rodzynki i potłuczone orzechy i Wilgotne, aromatyczne, delikatne i proste do zrobienia - właśnie takie jest to ciasto marchewkowe! Przełożone słodkim kremem, z dodatkiem orzechów i cynamonu... Nie da się nie lubić! Dlatego sięgam po ten przepis regularnie ;-)Gdy jednak nie mam czasu na przygotowanie kremu, po prostu przekładam ciasto konfiturą malinową, jest równie smacznie!Oczywiście ten przepis to propozycja na bezglutenowe ciasto marchewkowe. Składniki75 g mąki gryczanej75 g mąki ryżowej50 g mąki ziemniaczanej50 g posiekanych orzechów włoskich100 g ksylitolu*1 łyżeczka cynamonu0,5 łyżeczki imbiru1 łyżeczka proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody oczyszczonej3 jajka w temp. pokojowejszczypta soli150 g startej marchewki120 g zmiksowanego ananasa*70 ml oleju kokosowego (płynnego)Krem:200 g mascarpone bez laktozy50 g ksylitolu*70 ml mleka kokosowego1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowegoWykonanieKrem: do garnuszka wlej mleko kokosowe, dodaj ksylitol i podgrzewaj do zagotowania. Następnie gotuj około 10 minut, aż masa lekko zgęstnieje do konsystencji syropu. Odstaw do mascarpone dodaj przestygnięty syrop kokosowy i ekstrakt waniliowy - dokładnie wymieszaj i wstaw krem do lodówki do marchew zetrzyj na tarce na średnich lub grubych oczkach. Ananasa zmiksuj na gładki mus, dodaj do startej marchewki i osobnej misce wymieszaj składniki suche - mąkę gryczaną, mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, ksylitol, cynamon, imbir, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i posiekane orzechy włoskie. Odstaw na jajek (w całości, żółtka i białka razem) dodaj szczyptę soli i ubij na lekko puszystą masę. Dodaj do nich startą marchewkę z ananasem, olej kokosowy i delikatnie wymieszaj. Następnie zacznij stopniowo dodawać mieszankę składników masę na ciasto przełóż do dwóch okrągłych foremek Ø18cm wyłożonych papierem do pieczenia, wyrównaj powierzchnię i piecz w temp. 180ºC przez 35-40 minut (jeśli umieścisz całą masę w jednej foremce wydłuż czas pieczenia i piecz ciasto do suchego patyczka, po ostygnięciu podziel na dwa równe blaty). Upieczone ciasto odstaw do z blatów umieść na talerzu, wyłóż na niego połowę kremu kokosowego i wyrównaj. Umieść kolejny blat i wyłóż na niego pozostałą część kremu. Wierzch obsyp cynamonem i ozdób orzechami. Ciasto przechowuj w możesz zastąpić np. zmiksowanego na mus ananasa możesz użyć musu na 100gWypróbowałeś już któryś przepis?Może Ci zasmakować…Skomentuj Inline FeedbacksView all comments xZmKk6.